Rechtliches

Datenschutz

Stand: September 2026

Hier erfahren Sie, welche personenbezogenen Daten beim Besuch dieser Website und bei einer Reservierung verarbeitet werden, wofür und auf welcher Rechtsgrundlage.

1. Verantwortlich

2. Keine Cookies, kein Tracking

Diese Website setzt keine Cookies, speichert nichts in Ihrem Browser und nutzt keine Analyse- oder Werbedienste. Schriften, Bilder und Skripte werden vom selben Server geladen wie die Seite selbst. Es werden keine Inhalte von Google, Facebook, Instagram oder anderen Anbietern eingebettet.

3. Hosting und Server-Logs

Die Website wird über GitHub Pages bereitgestellt, einen Dienst der GitHub, Inc., 88 Colin P. Kelly Jr. Street, San Francisco, CA 94107, USA.

Beim Aufruf der Seite verarbeitet GitHub automatisch technische Daten, die Ihr Browser übermittelt, insbesondere Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Aufrufs, die aufgerufene Seite, die zuvor besuchte Seite (Referrer) sowie Browser und Betriebssystem. Diese Daten sind nötig, um die Seite auszuliefern und den sicheren Betrieb zu gewährleisten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in einer technisch fehlerfreien und sicheren Darstellung der Website. Wir selbst haben keinen Zugriff auf diese Protokolle.

Dabei können Daten in die USA übermittelt werden. GitHub ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; für die Übermittlung besteht damit ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission (Art. 45 DSGVO). Näheres in der Datenschutzerklärung von GitHub.

4. Online-Reservierung über resmio

Für Online-Reservierungen nutzen wir das Reservierungssystem der resmio GmbH, Katzwanger Str. 150, 90461 Nürnberg. Der Button „Tisch reservieren“ führt auf eine Seite von resmio. Erst dort werden Daten erhoben.

Verarbeitet werden die Angaben, die Sie bei der Reservierung machen: Vor- und Nachname, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Datum, Uhrzeit, Personenzahl und gegebenenfalls Ihre Anmerkungen. Wir nutzen diese Daten, um Ihre Reservierung anzunehmen, zu bestätigen und bei Rückfragen Kontakt mit Ihnen aufzunehmen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage).

resmio verarbeitet die Daten in unserem Auftrag (Art. 28 DSGVO) auf Servern in der Europäischen Union. Wir löschen Reservierungsdaten, sobald sie für den Besuch nicht mehr benötigt werden und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Weitere Informationen in der Datenschutzerklärung von resmio.

bitte bestätigen: Auftragsverarbeitungsvertrag mit resmio abgeschlossen?

5. Kontakt per Telefon oder E-Mail

Wenn Sie uns anrufen oder schreiben, verarbeiten wir Ihre Angaben, um Ihre Anfrage zu beantworten, etwa eine Reservierung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, bei allgemeinen Anfragen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser E-Mail-Postfach wird von Google (Gmail) betrieben; für Nutzer im Europäischen Wirtschaftsraum ist das die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

6. Links zu anderen Anbietern

Diese Website enthält einfache Links zu Google Maps („Route planen“), Facebook und Instagram. Solange Sie nicht klicken, werden keine Daten an diese Anbieter übertragen. Nach dem Klick gilt die Datenschutzerklärung des jeweiligen Anbieters.

7. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf

• Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO),
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO),
• Löschung (Art. 17 DSGVO) und Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
• Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruhen (Art. 21 DSGVO).

Eine formlose Nachricht an die oben genannten Kontaktdaten genügt.

Außerdem können Sie sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist: